ダイエットにおけるビタミンB1の重要性

ビタミンB1は、糖質の代謝に関係しています。糖質の代謝が円滑に行われるためには、体内に充分な量のビタミンB1がなければいけません。

血液に存在する糖質をエネルギーにする場合、糖質が分解されて、アセチルCoAへと変化します。

細胞の内部には、ミトコンドリアというものが存在しています。そして、ミトコンドリアの内部には、エネルギーを生成する仕組みであるクエン酸回路というものがあります。

エネルギー源が分解されて生じたアセチルCoAは、クエン酸回路へと入ります。クエン酸回路の中では、いろいろな化学的な反応が起こり、これらの化学的な反応を通して、エネルギーが生産されるのです。

そして、エネルギー源のうちの糖質をアセチルCoAに変化させるためには、ビタミンB1が必要となります。

体内に存在するビタミンB1の量が十分でない場合、糖質の代謝が円滑に行われなくなってしまいます。さらに、代謝されなかった糖質は、体の余計な脂肪として溜め込まれてしまうのです。

こうしたことから、ビタミンB1が足りなくなる状態は、ダイエット中の方にとっては、なんとしても避けたい状態であると思います。

そのため、ビタミンB1を充分に補い、体内に摂り入れた糖質が、なるべく余計な脂肪として溜め込まれないようにすることが望ましいです。

ビタミンB1を含む食材には、豚肉・ごま・らっかせい・海苔（のり）などがあります。これらの食材をうまく日々の食事に摂り入れて、体内のビタミンB1が不足しないように気を付けましょう。

また、ビタミンB1はサプリメントでも補うことが可能です。そのため、ビタミンB1を含むサプリメントを摂ることも、ビタミンB1の不足を防ぐことにつながります。

ビタミンB1が不足してしまうと、結果的に太りやすい体になってしまいます。そのため、ダイエット中の方であれば、ぜひともビタミンB1をしっかりと摂取することを心がけていただきたいと思います。